豆角怎么做才简单又好吃？有哪些简单又好吃的豆角做法大全？

豆角是一种常见的蔬菜，不仅营养丰富，而且口感鲜美。无论是清蒸、炖煮、炒炸，还是凉拌，都能为豆角带来不同的味道和风味。下面将为大家介绍15种简单又好吃的豆角做法，让你轻松掌握。

1.清蒸豆角

将新鲜嫩豆角焯水后，放入蒸锅中蒸熟，淋上蒜蓉、生抽、香油等调料，再撒上葱花和花椒粉，鲜香可口。

2.麻辣干煸豆角

将切好的豆角用油炸至微黄，捞出备用。锅中放油爆香葱姜蒜，加入辣椒段和豆瓣酱炒出香味，再放入豆角翻炒均匀即可。

3.干煸四季豆

将四季豆切段后用油炸至微黄，再放入锅中炒至断生，放入葱姜蒜爆炒，最后加入酱油和盐调味，炒匀即可食用。

4.豆角肉末炒饭

将豆角切成小段后用开水焯水，备用。锅中放油炒香葱姜蒜和肉末，再加入豆角炒熟，最后放入米饭翻炒均匀即可。

5.香煎豆角饼

将切好的豆角与面粉、淀粉、蛋液等混合搅拌均匀，倒入平底锅中煎至两面金黄，香脆美味。

6.红烧豆角

将焯水后的豆角用少许油炒至变色，加入生抽、老抽、糖、盐、料酒等调味料，小火慢炖20分钟即可。

7.豆角肉丝炒面

将豆角切丝后焯水，备用。锅中放油爆香葱姜蒜，加入肉丝炒熟，最后放入豆角丝和面条翻炒均匀即可。

8.醋溜豆角

将切好的豆角焯水，备用。锅中放油热炒姜蒜和豆角，最后加入白醋、白糖、盐等调味料，快炒均匀即可。

9.豆角烧鸭

将焯水后的豆角与鸭肉一起放入锅中炖煮，加入料酒、生抽、盐、糖等调味料，小火慢煮1小时即可。

10.酱爆豆角

将切好的豆角用水焯烫至断生，备用。锅中放油炒香葱姜蒜和豆瓣酱，再放入豆角炒匀即可。

11.豆角拌面

将焯水后的豆角与面条一起拌入蒜蓉、酱油、香油等调料中，搅拌均匀即可。

12.凉拌豆角丝

将豆角切成丝后焯水至断生，备用。将豆角丝与蒜蓉、酱油、醋等拌匀即可。

13.豆角炖排骨

将焯水后的豆角与排骨一起放入砂锅中，加入姜片、葱段、料酒、盐等调味料，小火慢炖2小时即可。

14.豆角炒虾仁

将虾仁炒熟备用，锅中放油炒香葱姜蒜，加入豆角和虾仁一起翻炒，加入盐、鸡精调味即可。

15.豆角炒木耳

将木耳焯水后备用。锅中放油爆香葱姜蒜，加入豆角和木耳一起翻炒，最后加入盐、胡椒粉调味即可。

无论是清淡的清蒸豆角还是麻辣的干煸豆角，无论是拌面还是炖排骨，豆角都能带来丰富的口味和美味的享受。以上介绍的15种豆角做法，简单易学，口感绝佳，每一道都值得尝试。快来动手试试，让你的餐桌多一道丰富的豆角佳肴吧！